全家與長榮空廚合資 超商首家專責生產義大利麵鮮食廠

全家今(27)日宣佈攜手長榮空廚合資成立「長家國際食品」正式稼動,爲便利商店業界首家專責義大利麪生產的鮮食廠,更是全臺第一座全自動義大利麪產線。全家/提供

全家(5903)強攻鮮食,基礎建設投資設廠再擴增,全家義大利麪品牌「uno pasta」業績連續三年成長,今年亦創下銷售10億元歷史新高。全家今(27)日宣佈攜手長榮空廚,合資成立「長家國際食品(簡稱長家)」正式稼動,爲便利商店業界首家專責義大利麪生產的鮮食廠,更是全臺第一座全自動義大利麪產線,啓用後預估可再增三成產能。

長家實收資本額3億元,爲2022年由「長榮空廚」出資55%、全家45%合資成立,位於桃園、佔地約5,000坪,其中斥資超過4,000萬元在專業產線上,由5種義大利麪生產機臺-煮麪機、落盒機、玉取機、抹醬機及包裝機,搭建組成全臺第一座全自動化義大利麪產線,從前端鹽水煮麪、冷卻到後續醬料鋪抹、包裝,皆爲全自動化,不僅提升產能,更可輕省勞務。

全家開發義大利麪鮮食產品已有20年經驗,去年以「uno pasta」之名正式品牌化,擁有超商最多元的義大利麪面體,包含常見的細直圓面、筆尖面,以及今年的貓耳朵面、用於夏季冷麪的天使細面,製程比照專門餐廳,打造特殊醬汁,成功帶動超過百萬來客、年銷10億元的亮眼成績。未來將由長家義大利麪專廠專責生產uno pasta全系列商品。

全家商品本部副本部長黃正田表示,全家義大利麪銷額近年至少都有兩成以上的增幅,既有產能需再擴充;同時爲對應消費者可方便保存、快速復熱的居家餐食需求,決定將uno pasta義大利麪產品線從短效期的冷藏商品,擴大到冷凍盒裝義大利麪。

報警揭2男高美濕地騎車壞生態 女網友竟遭報復拔氣嘴蓋子

全家與長榮空廚合作密切,去年聯名推出多款異國風味鮮食及冷凍餐盒,廣受消費者好評,故決定與擁有航餐技術的長榮空廚攜手合作,共同合資成立長家,爲全臺首家便利商店義大利麪專用生產基地,並專責烹調架上所有義大利麪產品,未來雙方將透過跨產業別的研發技術交流,持續推出不同特色的義大利麪滿足消費者。

NBA/莫蘭特絕殺罰球被挑戰推翻 灰熊殺入OT險退鵜鶘

長榮空廚董事長柯金成表示,長榮空廚致力於機上餐點業務開發及生產服務,同時展開多角化經營,其營運中心已於2018年5月移轉至坐落於桃園國際機場園區內全新建造的新廠。爲有效活化原有廠區,長榮空廚積極尋求異業通路商合作,此時全家也正研議提高快速成長的鮮食產能,決議強強聯手成立長家國際食品公司,共同經營國內食品市場。

巴黎氣候會議:公民團體,拒絕沉默的場外之聲

金田一少年事件薄

全家今(27)日宣佈攜手長榮空廚合資成立「長家國際食品」正式稼動,並舉行揭牌儀式。全家/提供

延伸閱讀

NBA/康寧漢飆41分救不了活塞 慘吞27連敗破聯盟紀錄